ALITAS DE POLLO

ALITAS DE POLLO  AL HORNO

Ingredientes:

-1 Paquete de alitas (Familiar)
- Salsa de Soja
- Salsa Perrins
- 1 chorrito de tabasco (opcional)
- 1 limón
- sal, Ajo molido seco (si es en crudo se puede quemar), pimienta y finas hierbas


Preparación:

 La noche anterior ó unas horas antes....

 

 Cortamos las alitas por la mitad y tiramos las puntas. 

 En un bol, ponemos un par de cucharadas de salsa de soja, un par de cucharadas de salsa Perrins, un chorrito de tabasco, las hierbas, ajo molido y pimienta (a gusto) una pizca de sal (no mucha ya que tiene la salsa de soja), y el zumo del limón (las cantidades son a ojo, cuantás más alitas más cantidad de todo). Lo mezclamos muy bien y lo volcamos sobre las alitas, moviéndolas bien para que todas queden bien impregnadas de la mezcla. Las dejamos reposar unas horas en el frigorífico ó toda la noche, tapadas con papel de aluminio.

 

  Yo pongo las alitas en una fuente desechable cuadrada, tiene buena capacidad y no quedan amontonadas, les echo el adobo y lo meto en el frigorífico tapado con papel de aluminio, así al día siguiente sólo tengo que encender el horno y meterlas, sin ensuciar nada mas.  Si queda mucho líquido, le quito un poco.   

 

  Precalentamos el horno a 180º (arriba y abajo)

 

  Ponemos las alitas bien repartidas en una fuente para el horno, mejor si no están amontonadas, y las ponemos en el horno a media altura. A los 15 min. les damos la vuelta y las dejamos otros 15 min. mas, en total uno 30-35min. tenemos que tener mucho cuidado ó se secarán. Durante la cocción podemos ir rociando con el adobo que nos ha sobrado.

 

   Están muy sabrosas y para una noche que queramos hacer poca cosa ó para una noche de fútbol, se convierte en una cena fácil, y si lo acompañamos con una ensalada, ya es una cena completa.

 

   Espero que os guste!!!

 

   Ah!!  y también sirven como aperitivo!!